Що потрібно головному ревізору України, щоб приготувати смачну страву?

Для хорошої страви потрібні руки, настрій, якісні інгредієнти та ножі. Це – кулінарна аксіома від ведучого проекту «Ревізор» на Новому каналі Вадима Абрамова.

– На моїй кухні – нічого зайвого. Є набір відмінних швейцарських ножів, міксер, блендер, – говорить він. – Все. Навіть прославлені професійні кухарі готують руками. Адже це обмін енергетикою, в яку я вірю… Найголовніший секрет – готувати потрібно обов’язково в хорошому настрої. Святе правило для того, щоб піднялося дріжджове тісто, – красива музика. Поставили тісто на водяну баню, наспівуєте собі щось під ніс, а тісто росте. Щоб пюре було без грудочок, зваріть картоплю, злийте воду і відкрийте кришку. Зайва волога піде, картопля стане розсипчастою, і її легше буде потовкти.

Водночас Вадим зізнається, що йому вдаються не всі страви, за які береться. Наприклад, із суфле йому так і не вдалося впоратися.

– Три рази пробував – не виходило. А ще, пам’ятаю, на Новий рік вирішив поекспериментувати і зварити за молдавським рецептом заливне з півня. Але спробуйте в Києві знайти хорошого півня. 30 грудня під вечір!

У результаті ведучий промучився з цим холодцем всю ніч. Доварював його ще й 31 грудня.

Дивіться також: Ревізор у Трускавці застосував силу!

«Ревізор» у Черніговідивіться у понеділок, 11 травня, о 19:00. Відразу після закінчення випуску – «Страсті за Ревізором»

Джерело: Теленеделя

, , , , , ,